Balvenie 12 years Double Wood whisky 0,7L 40%

Balvenie 12YO Doublewood
A Balvenie 12 éves Doublewood single malt whisky a két típusú hordóban való érlelelés során nyeri el megkülönböztető ízét.
A Balvenie Doublewood készítéséhez David Stewart olyan whiskyket használ, melyeket legkevesebb 12 évig érleltek tradicionális whiskys hordókban, amerikai tölgy ex-bourbonos hordókban. A 12 éves párlatokat még 9 hónapig érleli spanyol tölgy ex- oloroso sherry hordókban.
Ezek után a whisky még 3-4 hónapig hatalmas tölgy edényekben tároljak, ami lehetővé teszi a whisky házasítását.
Minden egyes lépés különböző értékeket ad hozzá a single malt whiskyhez. A tradicionális hordók lágyítják és kifinomult karaktert adnak neki, a sherry hordó mélyiti és teljesíti az ízt, majd a végső pár hónap során harmónikussá válik az ital.
Illat Édes gyümölcs és Oloroso sherry, méz és vanília.
Íz Mogyorós édesség, fahéj fűszeressége, és a lágy sherry.
Utóíz Hosszas és melengető.
A természetes adottságoknak és az évszázados szakértelemnek köszönhetően a Balvenie a legritkább single malt-ok közé tartozik. A whisky készítési eljárás során elhivatottan követik a “Five rare Crafts” elvet, azaz 5 különleges mesterség. A Balvenie ugyanis az egyetlen lepárló Skóciában akik máig saját árpát és tradicionális földön történő malátázást használ és saját kádárműhellyel rendelkezik, ahol maguk készítik a hordókat. És mindehhez nagyban hozzájárul a Maláta Mester, David C Stewart, aki végig figyelemmel kíséri a folyamatot. Ezáltal a Balvenie a leginkább kézművesnek tekinthető single malt whisky.
1892- William Grant megépíti a Balvenie lepárlót 1893- Május elsején elkezdődik a whisky lepárlás 1923- Meghal William Grant és fia John elkezni a lepárló kibővítését 1971-Az első hivatalos üvegbe töltött Balvenie Single Malt whisky megjelenik 1983- David Stewart Maláta Mester először kísérletezik a whisky két különböző típusú hordóban való érlelésével
Five Rare Crafts: - “otthon” termesztett árpa - Tradicionális malátázó padló - Réz üstök - Kádárműhely - Maláta Mester

Vásárolj bátran a KoktélBoltból, ahol mindig pontos és szakszerű a kiszolgálás! KoktélBolt.hu a báreszközök és koktél alapanyagok szakértője.