Pienaar & Son Tiny Batch Medium Char Whisky 0,5L (43%)

A dél-afrikai Pienaar & Son lepárló által készített Tiny Batch Medium Char egy kivételes minőségű single grain whisky, amely a hagyományos kézműves technikák és a modern innováció ötvözete. A "Tiny Batch" elnevezés arra utal, hogy a whisky havonta mindössze 250 literes hordókban kerül érlelésre, biztosítva ezzel a kivételes minőséget és egyedi karaktert.

Ízvilág és aroma

Ez a whisky rendkívül lágy és kifinomult ízvilággal rendelkezik. A Fynbos virágmezők illatát idéző aromák mellett finom fehér csokoládé és kókusz jegyek is felfedezhetők benne. Az amerikai tölgyfahordós érlelés során a hordókat saját kezűleg égetik ki közepes mértékben ("medium char"), ami enyhe tölgyes és csersavas ízjegyeket kölcsönöz az italnak, tovább gazdagítva az élményt. 

Kézműves érlelés és alapanyagok

A whisky alapját kiváló minőségű dél-afrikai kukorica adja, amelyet gondosan válogatnak és dolgoznak fel. Az érleléshez használt amerikai tölgyfahordókat a lepárló saját maga égeti ki, ezzel is biztosítva a kívánt ízprofil elérését. A kis tételben történő érlelés lehetővé teszi, hogy minden palack egyedi és különleges legyen.

Fogyasztási javaslat

A Pienaar & Son Tiny Batch Medium Char Whisky ideális választás azok számára, akik egy lágy, mégis komplex ízvilágú italt keresnek. Fogyasztható önmagában, jégre töltve vagy prémium koktélok alapjaként is kiválóan megállja a helyét.

Ez a whisky tökéletes választás mindazok számára, akik értékelik a kézműves készítésű, kis tételben érlelt italokat, és szeretnének egy különleges ízélményt felfedezni.

Receptötlet

Fynbos Old Fashioned

Egy dél-afrikai csavarral megújított klasszikus

Hozzávalók:

• 50 ml Tiny Batch Medium Char Whisky

• 5 ml mézszirup*

• 2 dash angostura vagy narancs bitters

• 1 csipet szárított levendula vagy rooibos tea (opcionális, dekorációnak)

• Narancshéj a díszítéshez

• Jégkockák

Elkészítés:

1. Egy keverőpohárban keverd össze a whiskyt, a mézszirupot és a bitters-t jéggel.

2. Keverd kb. 20 másodpercig, amíg jól lehűl és enyhén hígul.

3. Szűrd egy nagy jégkockára öntve egy alacsony pohárba (Old Fashioned glass).

4. Facsarj rá egy szelet narancshéjat, majd helyezd is a pohárba.

5. Opcionálisan szórj a tetejére egy csipet szárított levendulát vagy rooibos teát különleges aromáért.

Mézszirup házilag:

• 1 rész méz

• 1 rész meleg víz
  Keverd össze, amíg egységes, hűtsd le.

Ez az ital tökéletesen kiemeli a whisky virágos, kókuszos és tölgyes jegyeit, miközben egyszerűen elkészíthető akár otthon is.

Ételtipp: Füstölt kacsamell karamellizált körtével és dióval

Ez az előétel vagy könnyű főfogás tökéletesen harmonizál a whisky virágos és tölgyes jegyeivel.

Hozzávalók:

• Füstölt vagy roséra sült kacsamell szeletek

• Karamellizált körte (vajon és mézen párolva, egy csipet fahéjjal)

• Pirított dió vagy pekándió

• Rukkola vagy bébispenót az alaphoz

• Balzsamecet redukció a tetejére

Miért működik?

A kacsamell gazdag, szaftos húsa jól párosul a whisky kukoricás édességével, a karamellizált körte felidézi az ital édeskés aromáit, a dió pedig textúrát és földes ízt ad az élményhez. Együtt egy rendkívül elegáns, de nem túl nehéz párosítás.

Vásárolj bátran a KoktélBoltból, ahol mindig pontos és szakszerű a kiszolgálás! KoktélBolt.hu a báreszközök és koktél alapanyagok szakértője.