Leírás és Paraméterek
Az Itaoca farm Brazília egyik legrangosabb termőterületén található Sul de Minas régióban, olyan kivételes adottságokkal, amelyek biztosítják a minőségi kávé termesztését. A "terroire" - csakúgy mint a borok esetében - itt is létfontosságú minőségi gourmet kávé előállításához. A birtok egy része természetvédelmi terület, amely egy völgyet övező hegyekből áll, ahol 109 hektáron folyik a "kávé gyümölcs" termesztése. A birtokon három forrás is ered, ez maradéktalanul biztosítja az ültetvény, az üzem és a farmon letelepedett munkáscsaládok vízigényét. A farm tulajdonosai fontosnak tartják a környezettudatos gazdálkodást, ennek jegyében alakították ki az egész birtokot-, az ültetvényeket- és a feldolgozóüzemet is. Ennek elismerésére kapta meg az Itaoca az UTZ, a Rainforest Alliance és a Certifica Minas igazolásokat.
A farm kávéi a megszokott brazil arabica ízjegyekhez képest teltebb gyümölcsösséget ad a klasszikus eszpresszókban. így ezt a kávénkat a szélesebb körben kedvelt ízvilághoz igazodva közepesre pörköltü
Vásárolj bátran a KoktélBoltból, ahol mindig pontos és szakszerű a kiszolgálás! KoktélBolt.hu a báreszközök és koktél alapanyagok szakértője.