Leírás és Paraméterek
A Terminus egy latin eredetű szó, amelynek több jelenése van, egyike ezeknek a fizikai határ. A vendég és a bártender között van egy markáns vonal, egy határ, ez pedig a bárpult. Ezt hivatott áthidalni ez a Gin, ami 2 vendég és egy bártender közös műve. A szakmai részt Gózon Peti hozta, akinek az volt az elképzelése, hogy egy olyan Gint teremtsen, ami valami újat tud mutatni. Az elgondolás az volt, hogy ne legyen se citrusos, se virágos, mint a ma piacon lévő Ginek nagy része, hanem inkább fűszeres és zöld ízekben gazdag. így került bele a szokásos Gin növényeken kívül a mediterrán konyhát megidéző zsálya, amely egy igen különleges fűszernövény Gin gyártás szempontból, illetve a magyar gasztronómiában legtöbbet használt két fűszer: a piros paprikapor és a fekete bors. Ezen felül található a Ginben még zöld kardamom és borsikafű is, csak, hogy néhány legyen említve a 11 használt fűszer közül. A lepárlás egy Burgelandban található, átalakított négytárcsás kisüsti lepárlóban megy végbe, melynek különlegessége, hogy nyomás alatt történik a desztilláció, így az alkohol párolgása nem 78, hanem 38 foknál elkezdődik. Ez azért is fontos, mert így a fűszernövények nem sérülnek a lepárlás során, végeredményként pedig egy lágyabb, összetettebb ízt kapunk. A rendkívül figyelmes és tapintatos eljárás alkalmassá teszi a Gint sokféle tonikkal és kiegészítővel való fogyasztásra.
Vásárolj bátran a KoktélBoltból, ahol mindig pontos és szakszerű a kiszolgálás! KoktélBolt.hu a báreszközök és koktél alapanyagok szakértője.
| Származási hely | Magyarország |
