Termékek Menü
0

Monterosa Rose Diamond - Brazilia - Chapadao De Ferro szemeskávé 250g

Monterosa Rose Diamond - Brazilia - Chapadao De Ferro szemeskávé 250g Katt rá a felnagyításhoz
Ár:
3.750 Ft (2.953 Ft + ÁFA)
SZÁLLÍTÁSI INFORMÁCIÓK
Cikkszám: CFFBN111138
Elérhetőség: Rendelhető
Átlagos értékelés: Nem értékelt
Egységár: 15.000 Ft/Kg
Gyártó: Monterosa

Leírás és Paraméterek

Brazília jól ismert Cerrado termővidékéről érkezett ez a különlegesség, amely a hagyományos brazil kávéktól eltérően most izgalmas gyümölcsösséggel és virágos jegyekkel hódít. A termés a legfrissebb augusztusi/szeptemberi szüretből, a (Fazenda) Chapadao de Ferro ültetvényről érkezett hozzánk. Patrocínio város környékén, 1000 - 1200 méterrel a tenger szintje felett, egy kialudt vulkáni kúp lankáin termesztik a Catuaí és Mundo Novo variánsokat, hogy aztán a régies, natúr, szárítós eljárással kerüljön feldolgozásra. A minőséget Mauro de Souza Dantas , a farm tulajdonosa garantálja, aki saját telepítésű Catuaí és Mundo Novo variánsokból válogatott. A Mundo Novo az Arabica egy késői érésű, természetes hybridje a Typica és a Bourbon természetes házasságából, míg a Catuaí - a Caturra és a Mundo Novo keresztezéséből jött létre. Mindkettő jó terméshozamot ígér, és persze finom kellemes aromákat. érdemes megkóstolni, nem egy szokványos "brazil" kávé.

Farm: Fazenda Chapadao de Ferro

Termőterület: Alto do Paranaíba, Patrocínio régió, Minas Gerais állam, Brazília

Tulajdonos/farmer: Mauro Souzá Dantas és Abraao Farias

Tengerszint feletti magasság: 1000 - 1200 m

Talaj: vörös-, agyagos termőtalaj

átlagos éves hőmérséklet: 21 °C

évenkénti átlagos csapadék: 1500 mm

Termesztett kávé-gyümölcsök: Arabica var. Mundo Novo és Catuaí

A feldolgozó: Dantas család

Feldolgozás módja: száraz / natúr feldolgozás

A nyers kávé válogatás: prémium , Scr. 16/18

Illat: elegáns, virágos (rózsa, narancs)

ízvilág: gyümölcsösség, citrus /mandarin, mézes édesség, enyhén herbális, elegáns

Fontosabb pontszámok tízes skálán: illat: 8.5, édesség: 8.5, ízesség: 8.5, savasság: 9,

utóízek: 8, testesség: 8.5, egyensúly: 8, egységesség: 8.5, íztisztaság: 8.5, összbenyomás: 8.5

Vásárolj bátran a KoktélBoltból, ahol mindig pontos és szakszerű a kiszolgálás! KoktélBolt.hu a báreszközök és koktél alapanyagok szakértője.

Kiszerelés 250g
Kávé Szemes kávé

Vélemények

Erről a termékről még nem érkezett értékelés.

Értékeld ezt a terméket és/vagy Írd meg a véleményed róla!



Megjegyzés: A HTML-kód használata nem engedélyezett!
Értékelés: Rossz Kitűnő

Termék címkék: baristáknak