1897-ben Kuba hivatalosan függetlenné vált Spanyolországtól, de a szigetet a korábbi gyarmattartó hatalom továbbra is megszállás alatt tartotta. A spanyolok elleni szabadságharc háborúvá szélesedett, melyhez a kubaiak oldalán 1898-ban az USA is csatlakozott. Az amerikaiak megsemmisítették a spanyol megszálló flottát, és így új szövetségeseiket gyors győzelemhez segítették. Kuba felszabadult!
Havanában az amerikai híradós katonák egy kis bárban gyűltek össze, hogy csillapítsák szomjukat. Belépett egy százados egy rumot rendelt Coca-Colával. A bártender láthatóan ismerte a századost, sőt a kedvelt receptjét is, mert jeget és egy lime szeletet is hozzáadott az italhoz, mégpedig olyan automatikusan, mintha ez lenne a világ legtermészetesebb dolga. Amikor a meglepett amerikaiak látták, hogy társuk mennyire élvezi az italt, ők is rendeltek egy kör rum & coke-ot. A kezdeti kételkedésük hamar igazi lelkesedésbe csapott át. Derűsen ittak egymás egészségére, és a második körnél a frissen felszabadult Kuba ünneplésére önkéntelenül olyan pohárköszöntő jutott eszükbe, mely azóta már történelem. A százados felemelte poharát, és úgy kiáltott fel, mint ahogy a győztes kubai katonákat ösztönözte a függetlenségi háborúban. Cuba Libre!
Receptúra:
- 50 ml Ron Varadero fehér rum
- fél lime
- kóla
Elkészítés:
Long drinkes pohárba, koktéljégre töltjük az összetevőket, a lime-ot az italba facsarjuk és beledobjuk, szívószállal szervírozzuk.
