Termékek Menü
0
Kategóriák
Kávétömörítő talp domború knock 57mm Katt rá a felnagyításhoz

Kávétömörítő talp domború knock 57mm

Ár:
6.440 Ft (5.071 Ft + ÁFA)
Cikkszám: CFTMP111157
Elérhetőség: Raktáron
Átlagos értékelés: Nem értékelt
Szerezhető hűségpontok: 129
Gyártó: Concept Art
Leírás és Paraméterek

A kávétömörítő vagy más néven tamper talp anyaga acél mérete 57 mm. A kávétömörítő talp a nyelet nem tartalmazza azokat külön kell kiválasztani. Alapvetően 2 fajta tömörítő eszközt különböztetünk meg, az egyik a lapos un. flat vagy a domború convex. A kettő közötti különbség, hogy a convex tömörítővel egységesebb tömörítést és egyenletesebb lefolyást lehet elérni, a legtöbb barista ezt a fajta tampert használja.
A tömörítés lényege:
Az őrölt kávét megfelelő mennyiségben tegyük a portafilterbe, majd a tömörítőt egyenesen tartva helyezzük a portafilterbe és egyenletes nyomással tömörítsük a kávét. A tömörítés után a portafilter belső falára került kávét kocogtassuk a portafilterbe és tömörítsük ujra.(ez az eljárás megosztja a baristákat, mert azt mondják ha megfelelő a tamper vagy másnéven tömörítő mérete, tehát teljesen mm pontossággal passzol a portafilterbe, nincs szükség semmilyen kocogtatásra vagy második tömörítésre.)
A tömörítést végezhetjük flat azaz egyenes talpú tömörítővel, vagy convex domború talpúval is.
A portafilterben lévő és megfelelően tömörített kávé pogácsára nagy nyomással érkezik a víz, és ha jól dolgoztunk akkor egyenlő ellenállást tanusít a vizzel szemben, ez garantálja a kapott kávé extrakciót.
A tömörítő megtámasztásához, tisztításához és az egész művelet megkönnyítéséhez különböző eszközöket használhat a barista.
A portafilter megtámasztásához használhat egyszerűbb kávétömörítő állványt vagy profi kávétömörítő állványt
A tamper tisztításához használhat tamper tisztítót .
A tömörítő tárolására használhat kávétömörítő tartót fát.
A barista tanfolyam elvégzését ajánljuk minden olyan kávézóban dolgozó kollégának aki szeretnének tudatosan dolgozni ebben a szakmában, s profi baristává válni.
A termék a tömörítő talpat tartalmazza a nyelet külön lehet megvásárolni. A báreszközök webáruházban található tamperek, tömörítők kompatibilisek egymással és szabadon variálhatóak.
A következő tömörítő nyeleket lehet ehhez a termékhez megvásárolni.

kávétömörítő nyél elegáns juharfa
kávétömörítő nyél elegáns bükkfa
kávétömörítő nyél elegáns diófa
kávétömörítő nyél elegáns tölgyfa
kávétömörítő nyél klasszikus dió
kávétömörítő nyél klasszikus rövid, dió
kávétömörítő nyél pop pink
kávétömörítő nyél pop fekete
kávétömörítő nyél pop fehér
kávétömörítő nyél exkluzív juhar
kávétömörítő nyél exkluzív bordeaux
kávétömörítő nyél exkluzív cognac
kávétömörítő nyél exkluzív mokka
kávétömörítő nyél exkluzív rózsafa
kávétömörítő nyél exkluzív zebrano

Vásárolj bátran a KoktélBoltból, ahol mindig pontos és szakszerű a kiszolgálás! KoktélBolt.hu a báreszközök és koktél alapanyagok szakértője.

Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Írja meg véleményét


Megjegyzés: A HTML-kód használata nem engedélyezett!
Értékelés: Rossz Kitűnő

Hasonló termékek

Termék címkék: baristáknak