Mixertanfolyam a Bols Mixer Akadémia bartender képzése.
Fővárosi munkaügyi központ álal kiadott nyilvántartási számunk: 00363-2010
- A Bols Mixer Akadémia nemzetközi háttérrel és Know-How val rendelkező oktatási központ.
- Különösen fontos hangsúlyt fektetünk a többlépcsős oktatásra, így nem kell más tanfolyamra beiratkoznod, mert nálunk a kezdőtől a haladó kurzusokig, magasan képzett oktatóink segítségével mindent elsajátíthatsz, amit az italszakmáról tudni lehet.
- Iskolánk országosan működik., így azoknak is lehetősége van tanulni akik nem a fővárosban élnek.
- A BMA az egyetlen olyan iskola ahol a diákok térítésmentesen nyomtatott könyvet kapnak a beiratkozáskor.
- Célunk, hazánkban és nemzetközileg is piacképes szakemberek képzése.
- Bárhol is vagy a világban a BOLS név világhírű, így nem jelent problémát a külföldön való elhelyezkedés sem, ezt bizonyítja iskolánkban végzett, ma már több mint ezer elégedett hallgatónk, illetve a külföldi munkaerő-közvetítő cégek, partnereink akik folyamatosan keresik végzett hallgatóinkat munkaajánlataikkal. A BMA-n végzett hallgatók nagy eséllyel kezdhetik a bártender szakmát.
Tanfolyamaink egész évben folyamatosan indulnak. A képzések időtartama 3 hónap, az órák hetente egy alkalommal délutánonként 17.00 - 20.00 óráig tartanak. A tanfolyamok elméleti ill. gyakorlati foglalkozásból állnak.
Az elméleti oktatás az italismerettől a bármixer munkáján keresztül a vendéggel való kommunikációs készség fejlesztéséig terjed. Az elméleti órákra a tankönyvet a Bols Mixer Akadémia biztosítja. Elméleti oktató Kottra Dezső cseppmester.
A gyakorlati órák során a hallgatók megismerkednek a koktélok elkészítéséhez szükséges italokkal, alapanyagokkal. A munkaeszközökkel és azok helyes használatával. A standard és populáris koktélok receptúrájával,és különböző elkészítési módjaikkal, a koktélokhoz szükséges díszítések elkészítésével és saját kreációjú koktélok kitalálásával. Éles helyzeteket szimulálunk gyakorlataink során, hogy a hallgató felkészítést kapjon a későbbi mixer munkához. Minden csoportnak a Bols Mixer Akadémia a tanfolyam keretein belül szervez egy házi mixer versenyt, melynek költségeit a Bols Mixer Akadémia vállalja. A verseny célja a hallgatók szakmai tudásának felmérése, ill. a nemzetközi és hazai mixerversenyekre való felkészítés.
Gyakorlati oktató Morafcsik Péter Bols Barman
A gyakorlati foglalkozásokat kis létszámú csoportokban tartjuk
Tanfolyamainkra a jelentkezés feltétele a 18-ik életév betöltése.
A vidéki tanfolyamokat az adott város vendéglátóipari szakiskolájában tartjuk.
A tanfolyam végén a hallgatók a Dobos C Vendéglátóipari Szakközépiskola tanárai elött tesznek vizsgát. Sikeres vizsga esetén a Bols Mixer Akadémia nemzetközi diplomáját kapják meg, amit külföldön és Magyarországon egyaránt elfogadnak.
A Bols Mixer Akadémia lehetőséget nyújt a Magyar Bármixer Unióba való belépésre, mely szakmai szervezet támogatja és segíti a kezdő és haladó mixerek munkáját, szakmai előmenetelét.
A tanfolyam tartalmazza a tankönyvek, az eszközök és a gyakorlati órákon felhasznált italokat is.